红枣性味甘温,具有滋补养血、健脾益气的功效,特别适用于脾弱便溏、胃虚食少、气血不足者。它含有丰富的维生素C与维生素E、D以及磷与钙,常常食用可以保持皮肤健美、延缓人体细胞的衰老过程。
常用的食疗方法有:
红枣10枚,生姜4片,煎汤临睡时服,适用于慢性支气管炎,经常感冒及胃寒疼痛者。
红枣20枚,煮至熟烂,调入红糖20克。早晚2次温服,能健脾养血,适宜脾胃虚弱,面色苍白,体形、消瘦者。
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