信报讯据中国国际广播电台报道，最近，新的医学研究实验表明，人们大量食用水果和蔬菜，以预防癌症、降低患病概率的做法是不正确的。
据意大利媒体报道，为了获得更有效的调查结果，专家对十万份被访问者的情况进行了分类，一类是素食主义者，一类是非素食主义者，结果发现第一类人群中患心脏病的人要少于第二类，但同时也发现多吃水果和蔬菜与得不得癌症没有任何关系。
心脏病和癌症是目前威胁人们生命的主要疾病。为减少患这两种病的危险，营养师建议人们多吃蔬菜、水果。但这样做是否有效，尚待科学研究证实。
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